-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
-
-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
- Kategorie
-
Obsługa kelnerska - klasa mistrzowska
Symbol:
47.99
| Realizacja | 3-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 16 |
| Dostępność |
Duża dostępność
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788375445961 |
| EAN | 9788375445961 |
Tajniki mistrzów obsługi kelnerskiej w jednym tomieKrojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najważniejsze umiejętności kelnerów najwyższej klasy. Fachowe podawanie serów oraz kawy, umiejętne doradzanie gościom to kolejny dowód klasy restauracji oraz jej pracowników.Gdy pracownik skupia się na ogniu i płomieniach - i to nie tylko przy flambirowaniu - iskra ciekawości i zachwytu udziela się całej restauracji. W tym momencie wiele par oczu śledzi poczynania kelnera. Elegancja i brawura obsługi stanowią sekret, dzięki któremu do restauracji tłumnie przybywają kolejni goście.Książka, poza tym że pokazuje na czym polega obsługa z polotem, zawiera informacje o:♦ krojeniu i filetowaniu,♦ flambirowaniu,♦ marynowaniu,♦ specjalnym nakrywaniu stołu,♦ podawaniu serów,♦ przygotowywaniu i podawaniu kawy.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
- Wydawcy
98.00
-9%
89.50
89.50
39.90
-20%
31.90
31.90
54.90
-20%
43.90
43.90
8.90
-28%
6.40
6.40
104.99
-10%
94.50
94.50
69.90
-20%
55.90
55.90
39.00
-20%
31.20
31.20
62.00
-23%
47.90
47.90
54.99
-20%
44.00
44.00
98.00
-9%
89.50
89.50
54.99
-20%
44.00
44.00
57.00
-20%
45.60
45.60
34.69
78.00
-20%
62.40
62.40
40.00
-3%
38.80
38.80
48.00
-3%
46.60
46.60
40.00
-3%
38.80
38.80
36.18
36.52
57.70
56.79
39.01
14.98
-11%
13.40
13.40
6.89
-20%
5.50
5.50
Sklep internetowy na platformie
